PEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG UNTUK PEMBUATAN ARANG BRIKET DI DESA KEDUNGUDI, MOJOKERTO

Abstract

Desa Kedungudi, Kecamatan Trawas, Kabupaten Mojokerto, merupakan sentra penghasil tanaman singkong, 60% masyarakatnya memproduksi kerupuk samiler yang terbuat dari singkong. Produksi kerupuk samiler menghasilkan limbah kulit singkong yang perlu diolah sehingga tidak mencemari lingkungan dan meningkatkan nilai tambah dari limbah tersebut. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mendampingi Masyarakat Desa Kedungudi dalam memanfaatkan limbah kulit singkong menjadi arang briket. Kegiatan dilakukan dengan 2 tahapan. Metode pertama yaitu percobaan pembuatan arang briket dan kedua pendampingan pembuatan arang briket. Pendampingan ini dilakukan pada Ibu-ibu “Kelompok Wanita Tani” Desa Kedungudi. Percobaan pembuatan arang briket mencakup pengeringan kulit singkong, pembakaran, penghalusan, pembuatan lem tepung tapioka, pencampuran kulit singkong halus dengan lem tepung tapioka, pencetakan arang, dan penjemuran arang briket. Produk arang briket dari limbah kulit singkong diharapkan akan meingkatkan pengetahuan bagi masyarakat Desa Kedungudi terkait pengolahan dan pemanfaatan limbah.